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C.P.E.M. Nº 46

PROGRAMA  PREVIO                                        

QUÍMICA

5º AÑO

Unidad 1: ¿Qué es la química orgánica?.  El átomo de carbono y sus enlaces. Hidrocarburos. Clasificación: saturados e insaturados. Alcanos. Nomenclatura. Propiedades físicas de los alcanos. Propiedades químicas de los alcanos: combustión y cracking. El petróleo y el gas, obtención y producción, impacto ambiental en la región.

Unidad 2: Alquenos y alquinos. Nomenclatura. Propiedades físicas: punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad. Reacciones de obtención en el laboratorio. Reconocimiento de doble o triple enlace. Propiedades químicas: combustión, reacciones de adición: halogenación e hidrogenación..

Unidad 3: Funciones orgánicas oxigenadas. Alcoholes y éteres: propiedades y obtención. Aldehídos y cetonas: reacciones de reconocimiento.
Ácidos carboxílicos y esteres. Reactividad de las funciones orgánicas oxigenadas.

Unidad 4: Funciones nitrogenadas: aminas y amidas. Grupos funcionales característicos. Propiedades físicas y químicas. Nitrocompuestos: nitrilos.

Unidad 5: Macromoléculas orgánicas: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas y aminoácidos. Grupos funcionales característicos, estructuras y funciones de cada grupo. Propiedades físicas y químicas.

Bibliografía:

“Química Orgánica”                             Brewster.

“Química 5”                                          Milone.      

“Química 5” Aula Taller                        Mautino.

“Química I ”                                          Alegría, Bosack.

“Química Polimodal”                            Mautino.

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C.P.E.M. Nº 46

PROGRAMA  PREVIO                                        

QUÍMICA

5º AÑO

Unidad 1: ¿Qué es la química orgánica?.  El átomo de carbono y sus enlaces. Hidrocarburos. Clasificación: saturados e insaturados. Alcanos. Nomenclatura. Propiedades físicas de los alcanos. Propiedades químicas de los alcanos: combustión y cracking. El petróleo y el gas, obtención y producción, impacto ambiental en la región.

Unidad 2: Alquenos y alquinos. Nomenclatura. Propiedades físicas: punto de ebullición, punto de fusión y solubilidad. Reacciones de obtención en el laboratorio. Reconocimiento de doble o triple enlace. Propiedades químicas: combustión, reacciones de adición: halogenación e hidrogenación..

Unidad 3: Funciones orgánicas oxigenadas. Alcoholes y éteres: propiedades y obtención. Aldehídos y cetonas: reacciones de reconocimiento.
Ácidos carboxílicos y esteres. Reactividad de las funciones orgánicas oxigenadas.

Unidad 4: Funciones nitrogenadas: aminas y amidas. Grupos funcionales característicos. Propiedades físicas y químicas. Nitrocompuestos: nitrilos.

Unidad 5: Macromoléculas orgánicas: Hidratos de Carbono, Lípidos, Proteínas y aminoácidos. Grupos funcionales característicos, estructuras y funciones de cada grupo. Propiedades físicas y químicas.

Bibliografía:

“Química Orgánica”                             Brewster.

“Química 5”                                          Milone.      

“Química 5” Aula Taller                        Mautino.

“Química I ”                                          Alegría, Bosack.

“Química Polimodal”                            Mautino.